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为什么不要将咖啡放在冰箱中储存
发布时间：2023-02-21 10:03:19 点击次数：163
自从电冰箱被发明并成为人们日常生活中必不可少的“家电伴侣”后，似乎保存或者保鲜食物的最佳方法就是将其全部扔到冰箱中。
但是食品专家警告说，咖啡是不应该放入冰箱的，应该将其放到橱柜中。这是为什么呢？
咖啡，无论是磨碎的还是全豆甚至是速溶的品种，都不应该放在冰箱里，因为这样做会破坏咖啡的味道。
因为咖啡豆本身具有的多孔结构，天然就有吸附除臭剂的功能，所以如果和其他会散发气味的食品一起储存，比如鱼、肉等，咖啡会很容易吸收这些气味。
相关专家建议用密封容器装存咖啡放在橱柜里既可。
相关研究人员发现，很多咖啡是因为储存不善引起的变质损坏。咖啡豆和磨碎的咖啡应该存放在阴凉干燥的地方，比如橱柜里。和许多食品和饮料产品一样，当咖啡暴露在空气中时，会导致其变质。理想的储存环境是一个干燥密封的容器或者真空密封袋，并且放置在阴凉的地。
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